Receita de tortitas e leite sen lactosa Feiraco

Ingredientes 

1. 150 ml de fariña de avea
2. 100 ml de leite semidesnatado sen lactosa Feiraco
3. 30 g de copos de avea
4. 2 ovos
5. 2 plátanos
6. 20 ml de aceite de oliva
7. 1 culleradiña de fermento químico
8. Canela ao gusto
9. Arandos

Preparación 

1. Chafa o plátano nun bol ata lograr una textura de puré.
2. Logo engade os ovos para bater ata obter unha mestura homoxénea.
3. Engadir o leite, a fariña de avea, os copos de avea, a culleradiña de fermento químico e a canela ao gusto. Remata de mesturar ata obter una textura pastosa.
4. Dependendo da calidade da avea pode quedar máis espeso. Corrixe con máis leite Feiraco se é o caso.
5. Nunha tixola quente e ben engraxada, verter un pouco de masa e estender para facer unha tortita circular.
6. Unha vez cociñada un pouco, engadir os arandos por riba. Cando os bordes estean opacos, darlles volta e cociñar uns minutos máis. Repetir ata rematar con toda a masa.
7. Servir con manteiga Únicla, amorodos, arandos e un pouco de mel.