Imos cunha receita sinxela, perfecta para mollar pan. Con algúns ingredientes sinxelos podemos facer marabillas!
Ingredientes
1 kg de zancos de polo
400 ml de nata de cociñar Feiraco
1 cebola grande
1 chorro de aceite
Pementa branca
Preparación
Cocemos a cebola pelada nun pouco de auga. Nun bol poñemos a nata e a cebola cocida e batemos ben coa batedora.
Nunha fonte para o forno, poñemos a metade desta mestura, colocamos encima os zancos de polo e vertemos por riba o resto do mollo.
Prequentamos o forno a 180º, metemos a fonte e nuns 15-20 minutos estaría listo, sempre dependendo do tamaño do polo. Acompañamos con patacas e ensalada.
Bo proveito!