QUESO FEIRACO, UN IMPRESCINDIBLE QUE NO PUEDE FALTAR EN TU MESA

En Feiraco tenemos para ti el queso con denominación de origen Arzúa-Ulloa y el queso de barra Edam, elaborado con 100% leche de Galicia, perfecto para tus sandwiches y bocadillos.

 

QUESO DE ARZÚA-ULLOA FEIRACO
Bajo la Denominación de Origen Queso Arzúa-Ulloa se produce uno de los quesos gallegos más tradicionales y clásicos. Elaborado de forma artesanal con leche de vaca Rubia Gallega, Frisona o Pardo-Alpina, se caracteriza por su corteza lisa y amarilla y su gran cremosidad.

Su sabor es muy suave en el paladar. Es muy fácil de combinar tanto para aperitivos como salsas, rellenos o gratinados porque no enmascara el sabor de los alimentos. Es también el postre perfecto, solo o acompañado de membrillo o miel. Prueba también a fundirlo en un delicioso bocadillo acompañado de embutido o hasta a untarlo en una tostada con mermelada o tomate.
El Queso Arzúa-Ulloa Feiraco no contiene gluten por lo que su consumo es apto para celíacos.

Ingredientes: leche pasterizada de vaca, fermentos lácticos, sal y corrector de acidez (E-509)
Características del Queso Arzúa-Ulloa Feiraco
– Forma: cilíndrica, con los borde redondeados
Corteza: fina y elástica
– Pasta: blanca de color blanco marfil y amarillo pálido, cremosa
– Sabor: suave, ligeramente salado y de acidez media baja
– Aroma lácteo
– Maduración mínimo 7 días
– Consejos de conservación del Queso Arzúa-Ulloa Feiraco
Temperatura inferior a 10 ºC y humedad relativa 75%-95%
Vida útil: 4 meses

QUESO DE BARRA FEIRACO

Nuestro queso de sandwich Feiraco es de variedad Edam, está elaborado con leche pasteurizada de vaca 100% gallega y no contiene gluten, por lo que su consumo es apto para celíacos.

Si buscas queso para fundir o para lonchear, esta es tu mejor opción. Su sabor es único y es el ingrediente perfecto para preparar sandwiches, bocadillos, pizzas o ensaladas.

Puedes encontrarlo en formato barra o envasado en lonchas finamente cortadas.

Ingredientes: leche pasterizada de vaca, cuajo, cultivos lácticos y sal común
Características del Queso de barra Feiraco
– Forma: prismática
– Sabor: suave y ligeramente salado
– Contenido en grasa (M.G./E.S): 45% mínimo
– Maduración mínima: 8 días
– Consejos de conservación del Queso de barra Feiraco:
Temperatura inferior a 10 ºC
Vida útil: 1 año