Como nos gusta o Entroido en Feiraco! Non hai recuncho de Galicia que non celebre esta festividade tan nosa. Tempo de disfrazarse, de deixar a vergoña na casa e de pasalo ben! Tempo de cigarróns, de peliqueiros e de pantallas! E, sobre todo, tempo de grandes xantares cos mellores produtos da nosa terra.
A comida non se tira! Se hai algo no que nos gusta incidir é na importancia de non tirar nin desperdiciar alimentos, sexan as sobras que nos quedan do xantar de mediodía, o pan duro de toda a semana ou os produtos frescos que acumulamos no frigorífico e que están a punto de pasarse. Hoxe en Cociña con Feiraco… tres receitas de aproveitamento!
Cal é o remate perfecto dun xantar coa familia ou cos amigos? Unha longa sobremesa! E se é cun toque doce, mellor que mellor.