Biscoito de mandarina con leite Feiraco

Animádesvos a preparar esta proposta para a fin de semana? É perfecto para almorzar ou  merendar!

Ingredientes

• 3 ovos
• 200 g de fariña
• 120 g azucre
• 50  ml aceite de xirasol
• 100  ml leite Feiraco
• 1 sobre de fermento
• zume e reladura de dúas mandarinas

Preparación

• Batemos os ovos co azucre.
• Engadimos o resto de ingredientes líquidos: o aceite, o leite e o zume de mandarina.
• Despois incorporamos a fariña tamizada e o fermento. 
• Finalmente engadimos a reladura de mandarina.
• Botamos todo nun molde previamente untado de manteiga e enfornamos no forno previamente prequentado a 180º durante uns 45 min.