Receita Ponche de Nadal con Leite Feiraco

Este Nadal máis caseiro non poderá ser. Traémosvos a receita do tradicional ponche, perfecto para gozar pequenos e maiores. Iso si, cun toque 100% galego de Feiraco!

 

Ingredientes para catro persoas:
3 cuncas de leite Feiraco
4 ovos
1/2 cunca de azucre
1 tira de casca de limón
1 vaina de vainilla
1 chisco de noz moscada
1 chisco de canela en po

 

Preparación:

– Comezamos infusionando o leite. Para iso, pono ao lume nun cazo xunto coa vainilla e o limón.
– Paralelamente, separa as xemas das claras. Bate as xemas de ovo xunto con media cunca de azucre.
– Cando o leite estea a piques de ferver, vérteo sobre as xemas batidas e remove ben.
– Mantén esta mestura a lume medio sen deixar de remover ata que espese e adquira a consistencia dunha crema.
– Vértea en recipientes individuais e déixaa repousar a temperatura ambiente.
– Á parte, bate as claras a punto de neve cun pouco de azucre e engádeas á preparación anterior.

Listo para degustar![/vc_column_text][/vc_column][/vc_row]

Flan de ovo

Ingredintes

  • 3 ovos
  • 6 xemas de ovos
  • 200 g. de azucre (2 cucharadiñas por flan)
  • 750 ml de leite enteira
  • Para o caramelo: 5 cucharadiñas de azucre
  • Un pouco de auga (3 cucharadiñas)
  • Unhas gotas de zumo de limón

Preparación do caramelo

  1. Poñemos un cazo ao lume a temperatura media.
  2. Engadimos os ingredintes neste orden: 5 cucharadiñas de azucre e 3 cucharadiñas de auga.
  3. Deixamos a medio lume sin remover.
  4. Veremos como pouco a pouco comezan a formarse pequenas burbullas e o azucre muda de cor. Cando isto suceda removemos, cunha culler de madeira axudamos a que se mesture todo.
  5. Retiramos do lume e continuamos removendo ata que alcance esa cor mel tostado do caramelo.
  6. Deixamos que se temple durante un minutiño e servimos no molde que imos a usar para o flan. Botamos o caramelo primero no fondo e logo polas paredes do molde.
  7. Deixamos que arrefríe ata que estea medio duro.

Preparación do flan de ovo

  1. Separamos a xema da clara de 6 ovos, as claras as podedes empregar para outras recetas, non fai falla tiralas.
  2. A esas xemas engadimoslles tres ovos enteiros, e botamos o azucre e o leite enteira.
  3. Batimos todo ata que quede unha masa cremosa e cun pouco de espuma.
  4. Enchemos a bandexa central do forno con auga. Subimos a temperatura do forno a 200º C ata que comece a hervir o agua.
  5. Poñemos a crema do flan no molde. Os cubrimos con papel de aluminio e os metemos ao forno. Sempre na bandexa con auga durante 50-60 min aproximadamente a uns 200º C, ata que estean cuajados e dorados.
  6. Pasados 50 minutos probamos cun coitelo se están totalmente cuajados. Se sae limpo xa estarán listos.
  7. Deixamos arrefriar a temperatura ambiente e despois os metemos no refrixerador.

Ao día seguinte desmoldamos con coidado e a disfrutar dun delicioso flan.

Pan de leite esponxoso

Nova receita con Feiraco! Anímaste?

INGREDIENTES

  • 450 g de fariña
  • 2 ovos
  • 225 ml de leite
  • 25 g de azucre
  • Unha pizca de sal
  • 50 g de manteiga
  • 25 g de fermento fresco (un cuadradiño enteiro)

PREPARACIÓN

Quentamos uns segundos o leite no microondas e engadimos o azucre e a levadura, deixando que repose 10 minutos.

Tamizamos a fariña con axuda dun colador, engadimos o sal e reservamos hasta que hayan trascurrido los 10 minutos.

Incorporamos a leite e a levadura e mesturamos. Batimos o ovo noutro recipiente e engadimos a fariña. Mesturamos ben e engadimos a manteiga, se está moi dura quentámola un pouco no microondas e mesturamos todo ben de novo.

Unha vez temos todo mesturadiño comezamos a amasar coas mans a masa e a traballala durante uns minutos. Facemos una bola coa masa e a tapamos cun paño.

 Primeiro reposo

  1. Deixamos reposar durante 90 minutosno interior do microondas ou dun armario. Durante este tempo a masa aumentará o seu tamaño.
  2. Transcurrido este tempo, collemos a masa e a dividimos en porcións iguais.Facemos bolas (un número par), engrasamos o molde con manteiga e colocamos as bolas cubrindo o molde.

Segundo reposo

  1. Unha vez colocadas, cubrimos cun paño.Deixamos reposar durante 25 minutos antes de meter ao forno para que a masa nos quede máis esponxosa. Batimos un ovo e pintamos.
  2. Precalentamos o forno a 180 grados, metemos ao forno durante 10-15 Cando vexamos que está feito, apagamos e deixamos reposar uns 5 minutos.

Receita de Galletas de Nata con Feiraco

Nova receita con Feiraco! Hoxe traemos un clásico que nunca falla: galletas de nata!

Anímaste?

Ingredientes:

  • 250 g de fariña
  • 200 ml de nata para montar Feiraco
  • 180 g de azucre
  • 1 xema de ovo
  • 1/2 culleradiña de vainilla
  • 1 chisco de sal

 

Preparación:

  1. Nun recipiente amplo, mesturamos a nata para montar Feiraco, a xema de ovo e o azucre. Batimos todos os ingredientes ata que estean ben integrados.
  2. Incorporamos a esencia de vainilla e un chisco de sal.
  3. Peneiramos a fariña e engadímola ao resto da mestura, pouco a pouco para evitar que se formen gromos. Mesturamos ata obter unha masa homoxénea.
  4. Repousamos a mas auns 30 minutos no refrixerador. Pasado ese tempo deberíamos obter unha masa branda, lixeiramente pegañenta pero maleable coas mans.
  5. Cubrimos a bandexa con papel de forno.
  6. Imos collendo porcións de masa e depositándoas na bandexa, podemos axudarnos de dúas culleres se nos resulta máis sinxelo. Deixamos separación entre elas porque tenden a expandirse. Despois, engraxamos as mans con aceite e comezamos a formar boliñas. Podemos poñerlles un pouco de azucre se nos apetece.
  7. Co forno prequentado, metemos as galletas a 180 ºC durante uns 12 –15 minutos, ata que vexamos que os bordos comenzan a dorarse.
  8. Cando estean listas, sacámolas do forno e deixamos que arrefríen. Xa só queda o mellor paso: saborealas!

Consigue con Feiraco un robot de repostería

GAÑADORES/AS SORTEO

• María Margarita Bello Pereiro (Suplente ISA VT)

• Daisy Daisy (Suplente Ana Fernández)

• Rosa Figueira Ordoñez (Suplente Rocío García)

• Jose Manuel Uzal Mosquera (Suplente María del Río Gegúndez)

• Benedicta Sandá Barbazán (Suplente Maria Elvira Velo García)

• Mónica Amado (Suplente Ana Magdalena Birsanu)

• Carlos Cebey – Rey Karlino (Suplente Sandra Cagiao)

Saca o teu punto máis larpeiro coa nova promoción de Feiraco! Queres conseguir un dos robots de repostería que sorteamos? Participar é moi doado:

1. Rexístrate cubrindo o formulario.
2. Sube á aplicación do concurso unha fotografía dunha caixa agrupadora (6×1 litro) de leite FEIRACO enteiro, semidesnatado ou desnatado ou de leite FEIRACO SEN LACTOSA desnatado ou semidesnatado ao lado do ticket de compra de devandito produto.
3. Podes participar ata o 30 de novembro de 2020.

MOITA SORTE!




BASES DA PROMOCIÓN “SORTEO ESTOXOS FEIRACO 2020”

FEIRACO LÁCTEOS. BASES DA PROMOCIÓN

“SORTEO ESTOXOS FEIRACO 2020”

 

1.- ORGANIZADOR E OBXECTO DA PROMOCIÓN:

FEIRACO LÁCTEOS SL, (en adiante FEIRACO), domiciliada en Ames (A Coruña), en Ponte Maceira-Agron s/n, e con número de identificación fiscal B-15996929, realizará unha promoción denominada “SORTEO ESTOXOS 2020 (en adiante, a promoción) que se desenvolverá en Galicia e na que se sortearán 20 unidades do estoxo escolar Feiraco.

 

2.- ÁMBITO TERRITORIAL E PERSOAL:

O ámbito territorial da promoción comprende Galicia.

Únicamente poderán participar na promoción as persoas físicas maiores de 18 anos e residentes legais en Galicia que cumpran o resto de requisitos establecidos nestas bases legais.

Non se permite a participación de empregados do GRUPO FEIRACO, así como de empresas colaboradoras no deseño, desenvolvemento e execución da presente Promoción, ou daquelas persoas que teñan relación de parentesco ata o segundo grado nin os cónxuxes e parellas dos anteriormente mencionados.

 

3.- DURACIÓN:

A presente promoción desenvolverase do venres 28 de agosto ao xoves 3 de setembro de 2020, ambos os dous inclusive, e resolverase por sorteo, mediante a aplicación online Easypromos segundo se explicita no epígrafe 7 “Entrega do premio” destas bases legais.

 

Por causa de forza maior, causa extraordinaria xustificada e razoable ou por imperativos legais, FEIRACO poderá decidir en calquera momento a interrupción e/ou finalización anticipada desta promoción.

 

4.- CARÁCTER GRATUÍTO DA PROMOCIÓN:

A PROMOCIÓN é gratuíta e non implica en si mesma un pagamento adicional ou incremento de precio dos produtos que se promocionan. Os custos das chamadas, mensaxes telefónicas, correo electrónico ou calquera outra comunicación que deban realizar as persoas participantes e que se detallan no apartado de mecánica da promoción serán da súa conta.

 

5.- PREMIO DA PROMOCIÓN:

Na presente promoción sortéanse 20 estoxos escolares Feiraco, valorados en 5 euros cada un. O estoxo conta cun cerre de cremallera e ten unhas medidas de 21 x 7 x 5 cm.

 

O gañador poderá renunciar ao premio obtido pero en ningún caso poderá canxealo por outros distintos nin polo seu valor en diñeiro. Asimesmo queda prohibida a comercialización e/ou venda do dereito a obtención do premio.

A renuncia non dará ningún dereito de indemnización ou compensación.

 

6.- FORMA DE PARTICIPACIÓN E MECÁNICA DA PROMOCIÓN:

Optarán ao premio da presente promoción todas aquelas persoas maiores de 18 anos, con residencia en Galicia que cumpran os seguintes requisitos:

1.- Poderase participar dende Facebook ou Instagram;

2.- Ser fan de Feiraco dende a rede social dende a que se participe.

3.- Deixar un comentario no post do sorteo contándonos que produto Feiraco non falta nas mochilas dos vosos peques para ir ó cole etiquetando a dous amigos

 

Consideraranse nulas, para os efectos da súa participación, aquelas inscricións que non cumpran estes requisitos. Poderase participar dende as dúas redes sociais, pero no caso de resultar gañador nas dúas, só se terá dereito a recibir 1 premio.

 

7.- ENTREGA DO PREMIO:

O 4 de setembro de 2020 celebrarase o sorteo entre todas as participacións válidas, que se realizará mediante a aplicación Easypromos, e que será inapelable. Unha vez concluído o sorteo, publicarase na páxina oficial de Facebook de Feiraco (facebook.com/feiracolacteos) e no Instagram (Instagram.com/feiracolacteos) un enlace que dirixe á aplicación do sorteo co nome dos 20 gañadores/as e 10 suplentes.

 

O gañador deberá aceptar o seu premio enviando a través da aplicación habilitada para tal fin os seus datos: nome, apelidos, DNI, dirección completa e teléfono de contacto.

 

En ningún caso poderá substituírse o premio polo seu valor económico nin poderá cederse a outra persoa distinta do gañador.

 

FEIRACO resérvase o dereito de que o premio quede deserto, no caso de que nin o gañador nin ningún dos suplentes cumpran os requisitos citados nestas bases.

 

O premio serán remitido por mensaxería nun prazo de 30 días laborais.

 

8.- CONDICIÓNS E RESERVAS:

A comunicación dos datos persoais a través do perfil de FACEBOOK ou INSTAGRAM de fans oficial de FEIRACO, é requisito obrigatorio para que os gañadores poida recibir o premio obtido como participantes lexitimamente admitidos ao sorteo, así como a súa maioría de idade. De resultar agraciada algunha persoa que non cumpra estes requisitos a súa participación resultará automaticamente excluída e o premio outorgaráselle ao/á inmediato/a suplente.

FEIRACO descartará aquelas participacións que sexan abusivas ou fraudulentas e non se fai responsable da veracidade dos datos facilitados polos participantes. Este concurso organízase coa pretensión de incentivar e fomentar a participación de todos os consumidores, premiando a fidelidade en condicións de igualdade e con estrito respecto ao principio xeral da Boa Fe. Por ese motivo, FEIRACO excluirá automática e inmediatamente del a calquera participante que transgrida as normas da boa fe, observe unha conduta mendaz ou inadecuada, empregue medios fraudulentos ou incumpra estas bases en calquera dos seus extremos, en caso de que as irregularidades, ou calquera outras, se detecten con posterioridade á entrega efectiva dalgún dos premios, FEIRACO resérvase o dereito de exercitar as accións legais pertinentes contra o seu autor ou responsable, entre outras, as tendentes á devolución dos premios.

Os premios da promoción non se poderán sustituír por outros a petición do gañador, nin poderán ser cambiados polo seu valor en metálico. FEIRACO resérvase, en calquera caso, o dereito a mudar os elementos da promoción por outros de igual ou superior valor cando concorra xusta causa, e ademais, tamén, resérvase o dereito a anular, suspender ou modificar a promoción por FEIRACO, se por causas técnicas ou de calquera outra índole allea á vontade desta, esta non puidese cumprir co normal desenvolvemento da promoción, segundo o estipulado nas presentes bases.

O non previsto nestas bases, que se interpretarán en conxunto, rexerá a normativa legal disposta que sexa de aplicación, integrándose os baleiros ou dúbidas conforme á boa fe, usos comerciais e técnicos que resulten axeitados, e principios xerais do Dereito.

 

9.- TRATAMENTO DE DATOS PERSOAIS:

Os datos de carácter persoal que faciliten as persoas participantes neste concurso serán tratados dando estrito cumprimento ao establecido na Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales, e no Real Decreto 1720/2007, do 21 de Decembro, polo que se aproba o Regulamento de desenvolvemento dela así como co Reglamento General Europeo de Protección de Datos.

A persoa participante coñece e consente inequívocamente que os seus datos persoais sexan tratados por FEIRACO LÁCTEOS, con domicilio en Ponte Maceira-Agron s/n, e con número de identificación fiscal B-15996929, quen os usará e tratará sen que xere ningún tipo de remuneración, conforme ao previsto na lexislación vixente en materia de protección de datos de carácter persoal, coa finalidade de realizar cantas xestións sexan necesarias para o desenvolvemento do concurso.

Non obstante, este dereito poderá ser revogado no momento en que o participante estime oportuno. FEIRACO LÁCTEOS garante os seus dereitos de acceso, cancelación, oposición e rectificación , limitación do tratamento e portabilidade. Para exercer estes, o participante terá que dirixirse a Ponte Maceira-Agron s/n, Ames (A Coruña), identificándose de forma fidedigna, para verificar a súa identidade e non poñer en risco a súa privacidade e confidencialidade; ou ben a [email protected].

En calquera caso, o tratamento da información facilitada como participante restrínxese á finalidade de participar neste concurso suxeito as presentes bases.

Os datos serán tratados durante a sustanciación do concurso e, unha vez finalizado este, serán gardados para a eventual tramitación de reclamacións ou queixas, relacionadas co desenvolvemento do mesmo, ou, en último término, ata que o participante exerza o seu dereito de cancelación en consonancia coa facultación para acceder aos seus datos persoais, rectificar os datos inexactos ou solicitar a súa supresión cando os datos xa non sexan necesarios. Os datos no se cederán a terceiros salvo nos casos en que exista unha obriga legal.

Vostede ten en todo caso dereito a obter confirmación sobre se estamos tratando os seus datos persoais, polo tanto mantense inalterable o seu dereito de acceso, cancelación, rectificación ou oposición.

 

10.- ACEPTACIÓN E DEPÓSITO DAS BASES:

A remisión da solicitude de participación na promoción implica a aceptación da totalidade das presentes bases polos participantes. A manifestación en contrario polo participante implicará a exclusión de éste da promoción e FEIRACO quedará liberada do cumprimento da obriga con dito participante.

 

11.- LITIXIOS:

A lexislación aplicable ás presentes bases é a española. Os participantes, con renuncia expresa de calquera outro foro que puidese corresponderlles, sométense á Xurisdición dos Xulgados e Tribunais de Santiago de Compostela. Aos efectos de calquera notificación ou requirimento que resulte necesario efectuar por calquera causa relacionada ou derivada do presente sorteo, entenderase designado como domicilio destes os que consten salientados na comunicación da participación na presente promoción.